Receta de arroz con pollo en la Thermomix

Receta de arroz con pollo en la Thermomix

El arroz con pollo en la Thermomix siempre sale muy rico

Esta receta de arroz con pollo en Thermomix es una receta deliciosa y barata a la vez. El arroz y el pollo son dos alimentos muy económicos, y los demás ingredientes son muy básicos pero si alguno no nos convence podremos prescindir de él o incluso añadir algún otro. Así además esta receta de arroz con pollo podrá ir variando según la vayamos haciendo a la hora de comer.

Esta receta es ideal para todos aquellos que tenéis una Thermomix en vuestra cocina. En tan solo unos 45 minutos tendremos listo este delicioso arroz con pollo en Thermomix. Es muy fácil de preparar a la vez que muy económico.

Tiempo de preparación: 5 min

Tiempo en la Thermomix: 40 min

Tiempo total: 45 min

Raciones: 4

Ingredientes para preparar arroz con pollo en Thermomix

130 gr de aceite de oliva

100 gr de vino blanco

750 gr de agua

1 pastilla de caldo de pollo

Sal y pimienta negra

340 gr de arroz bomba

4 contramuslos de pollo deshuesados

Colorante

Media zanahoria

30 gr de pimiento rojo

1 tomate maduro

Media cebolla

4 dientes de ajo

Preparación del arroz con pollo en Thermomix

1. En primer lugar echaremos los ajos, la cebolla, el tomate, la zanahoria y el pimiento en el vaso de la Thermomix, y los trocearemos durante 4 segundos a velocidad 5.

2. A continuación añadiremos el aceite al vaso y haremos un sofrito en la Thermomix programando 8 minutos a velocidad 2 y a temperatura varoma.

3. Trituramos el sofrito durante 10 segundos a velocidad progresiva que vaya de 5 a 10.

4. Después trocearemos los 4 contramuslos de pollo, los echaremos al vaso de la Thermomix y le agregamos un poco de sal y de pimienta. Lo pondremos a cocer a temperatura varoma durante 2 minutos, con giro a la izquierda y velocidad cuchara.

5. Tras esto añadiremos el vino blanco y lo volveremos a cocer igual que antes, 2 minutos a temperatura varoma con giro a la izquierda y a velocidad cuchara.

6. Ahora le echaremos el laurel, el agua, la pastilla de caldo de pollo y el colorante, y lo coceremos igual que antes pero esta vez durante 10 minutos.

7. Ya casi hemos terminado. En este momento echaremos el arroz por el bocal de la tapa y programaremos la Thermomix a 100 grados durante 15 minutos con giro a la izquierda ya velocidad cuchara.

8. Para terminar, dejaremos reposar el arroz con pollo durante 5 minutos y ya estará listo para servir. Recuerda no pasarte demasiado tiempo reposando el arroz con pollo para que no se quede demasiado seco o pastoso.